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国内乳牛のわずか0.1％といわれる希少な「ブラウンスイス牛」から生まれる特別なヨーグルトとチーズ。
日本初の国営牧場・福島の岩瀬牧場を舞台に、牛の健康を第一に考えた生産と、世界大会入賞経験のあるチーズ職人との協働で生まれる逸品が紹介されています。
9月初旬にはクラウドファンディングも開始予定です。
詳細は以下の記事をご覧ください。
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国内乳牛のわずか0.1％といわれる希少な「ブラウンスイス牛」から生まれる特別なヨーグルトとチーズ。
日本初の国営牧場・福島の岩瀬牧場を舞台に、牛の健康を第一に考えた生産と、世界大会入賞経験のあるチーズ職人との協働で生まれる逸品が紹介されています。
9月初旬にはクラウドファンディングも開始予定です。
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